Magazine Open Kitchen Italy - Dec 2012

Assalamualaikum dan salam sayang buat semua teman-teman dan pengunjung setia Dapur CT. Pada ketika entri ini dipaparkan, CT sebenarnya masih lagi berada di kampung halaman. Hari ini adalah hari ketiga dan hari terakhir CT berada di kampung. Cadangnya dalam tengahari atau sebelum menjelang petang, CT akan bertolak balik ke KL. Walaupun cuma sekejap sangat, 3 hari 2 malam berada di kampung halaman, tapi sekurang-kurangnya dapatlah juga melepaskan rindu pada kampung dan keluarga yang dirindui.

Berbalik pada entri yang CT kongsikan hari ini, kali ini tentang 2 resepi CT yang dipaparkan dalam majalah Open Kitchen Magazine Italy, keluaran bulan December 2012. Ketika Nicoletta Palmas iaitu salah seorang editor majalah tersebut menulis kepada CT untuk meminta resepi untuk keluaran bulan Disember ini yang juga merupakan versi sempena krismas, beliau mencadangkan tentang resepi yang berasaskan sayur-sayuran yang dimasukkan kedalam masakan tanpa kelihatan ketara bahan sayur-sayuran tersebut tetapi dalam masa yang sama menarik perhatian anak-anak kecil untuk menikmatinya. Tujuannya adalah supaya anak-anak yang tidak menggemari sayur yang menikmati juadah tersebut akan mendapat menu sihat. Pening juga kepala CT memikirkan juadah bagaimana lah yang sesuai agaknya. Setelah berfikir dan menimbang kira, akhirnya CT menghasilkan 2 resepi iaitu muffin dan biskut yang berkisar kepada konsep yang diminta.

Pada yang berminat untuk membaca majalah ni, bolehlah klik link ini. Dan jika nak tahu yang mana satu resepi CT, bolehlah mencarinya di halaman 72-73 dan 106-107 ye. Okeylah CT mohon berundur diri dulu, kita berjumpa lagi setelah CT sampai di KL semula nanti ye. Salam sayang dari CT.. daaaaaa....