Cekodok@Jemput-Jemput Pisang
Assalamualaikum... Salam penuh keceriaan dan selamat pagi semuanya. Hari ni CT letak resepi paling senang dalam dunia. Menu yang simple dan cepat dimasak cepat habisnya... hehehe. Amat mudah nak menyediakan nya, tak perlu bersilat bagai didapur. Nak tambah2 sukatan atau bahan sampingan pun tak kisahlah, cuma bila dijemput adunan tu akan terjadi berbagai bentuk itu jer... hehehe. CT pulak bab nak buat bolat2 ni memang kureng sikitlah. Tapi ada jugalah bolat2 nya tu, nasib baik jadi bolat dari jadi leper semuanya haru... hehehe. Masa mula2 pandai buat jemput2 ni bertanya juga dalam hati, kenapa kuih ni dipanggil jemput jemput. Agaknya sebab adunan ni kita jemput guna tangan dan bubuh dalam kuali kot...? Akhirnya terjawab sudah, sendiri tanya sendiri jawab sebab nak puaskan hati sendiri kan... hehehe.
Mulanya ingat tak payah letak resipi, cuma sekadar nak kongsi gambar je sebab rata2 dah tahu buat cekodok@jemput2 pisang ni. Tapi setiap resipi yang CT letak dalam Dapur CT bukan sekadar perkongsian tapi juga rujukan anak2 CT sendiri dan juga buat teman2 CT yang tak pernah mencuba resepi yang simple mimple begini. Manalah tahu kan resipi ini akan dicari oleh anak2 atau cucu2 kita dimasa akan datang. Macam kita2 juga sekarang ni, dulu masa muda remaja tak mahu belajar atau bertanya dari orang tua2 kita. Bila dah besar2 panjang ni baru menyesal bila teringat satu2 resepi yang kita pernah makan tapi tak tahu nak membuatnya langsung. Lagi satu, resepi orang lama2 ni bila dibuat tak perlu disukat2, main cepluk2 dalam mangkuk, godek2 dah siap. Zaman kita sekarang jer ni kena sukat bagai... hehehe. Yalah betul juga kenalah sukat2 sebab kang buat terlebih adunan tu, siapa pulak nak habiskan semuanya betul tak..? hehehe. Che CT dah melalut kelaut dah ni, sebelum dilambung ombak baik stop dulu... hehehe. Panjang lebar pulak dah, nak cerita pasal cekodok sejemput tu dah jadi cerita bab lain pulak ya... hehehe. Okeylah kita terus pada resipi lah ya. Daaa...
Cekodok@Jemput-Jemput Pisang
Resipi: Che CT
bahan-bahan:
3-4 biji pisang berangan masak ranum - lecek halus (apa2 pisang pun boleh juga)
1 biji telur - kacau sebentar
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 cawan tepung gandum atau ikut kelembutan adunan.
Garam secukupnya
4 sudu besar gula kastor
Cara-cara :
1. Ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam, ketepikan.
2. Campurkan pisang lecek bersama gula secukupnya. Kacau rata.3. Masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit2 dan kacau rata. (boleh juga kalau nak tambah air, tapi sedikit saje)
4. Panaskan minyak. Ambil sedikit adunan dengan sudu kecil atau jemputkan dengan hujung jari dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga masak hingga kuning keemasan dan toskan atas paper tower. (Jika nak jemput dengan hujung jari, celupkan jari dalam bekas berisi air sebentar, jemput adunan tepung dan mudah jadinya) petua dari Hana. Selamat mencuba :)
.jpg)
.JPG)
21 Responses to "Cekodok@Jemput-Jemput Pisang"
Betul kak walopun resipe yang simple juga memang mau di tulis khan,buat anak nanti jadi kalo mau masak tak payah lah susah2 mau call kita lagi, macam melly waktu baru baru belajar masak kalo mau makan sesuatu mau call ke jakarta dulu tanya resep nya,nanti emak marah,dulu sibuk makan aja ngga mau catet resipe,sekarang dah jauh baru sibuk mau telp..hehe
Biasanya melly kalo buat ngga pake baking powder dan soda lagi,next time kalo buat mau coba resipe nya akak. tunggu sembuh dulu batuk nya baru buat. Have a nice day kak.
Salam Pagi kak Paty..kak cucuq kodok pisang ni sedap kak. kira nak perabis pisang yang hampir expired ni..hihi
Okey Kak Paty..ubi rebus lagi sedap kalau ada ikan kering atau sambal bilis..pengsan makan ni kak. Ibarat zaman jepun2 makan ubi rebus dengan kelapa jer kan :)
Morning Melly...ya betul nggak kata k.ct, dulu2 tak mahu belajar udah besar gini baru telp sama ibu...hihihi. senyum aje k.ct baca komen Melly..hihi.
Melly nggak sihat ya, makan ubat ya, bisa cepat sembuh batuknya. cuaca sekarang nggak tentukan. panas2 tiba2 hujan turun.Moga Mely cepat2 sihat boleh makan yang sedap2 lagi..Take care dear :)
Salam pagi Yatie..yalah menu simple ni kalau suruh anak2 dara sekarang buat, mahu katanya..'mana reti Mama'... anak dara ct kalau cekodok bilis dia tahulah..hihi
Ni kira lepas goreng cepat jer habis Yatie..mahunya kena goreng 2-3 kali baru cukup..hehehe
ppstt..minum ngan kopi mmg walllahhhh....
kakk...bak 9-10 ketuiii....(huiiii...byknyer mintakkk...hiihihi
nakkkk sepinggan...he3
cucur pisang ni di mana dan masa mana pun memang... semua suka.macam tu la juga ngan family kakna
lama2 baru reti, makan nak, masaknya tak reti, tapi bab nak bolatkan mmg fail kan kak ct, kena belajar lg ni
wah nie fav irfan n yong nie akak... kalau nampak jer pasti nak makan banyak... comel cekodok pisang tu akak...
Boleh kata hari2 tgk blog ni.
Kakak ada buat apam polkadot tu,Nak tanyalah kenapa apam kak tak lawa herot berot,perlukah kertas acuan diletak dlm acuan lagi?
terimakasih dan jumpa lagi.
Post a Comment